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1.負(fù)責(zé)每日食堂面點的制作，包括但不限于饅頭、包子、餃子、面條、餅類、糕點等中式面點；
- 確保面點制作符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保證口感與品質(zhì)。
2.- 檢查面點原料（面粉、餡料、調(diào)味品等）的質(zhì)量，確保新鮮、安全；
- 合理控制原料消耗，避免浪費，協(xié)助制定采購計劃。
3.- 嚴(yán)格遵守《食品安全法》及公司食堂衛(wèi)生規(guī)范，保持操作間清潔；
- 定期維護(hù)面點制作設(shè)備，確保工具消毒、設(shè)備正常運(yùn)行。
4.- 與其他廚師、后勤人員協(xié)作，保障食堂餐品按時供應(yīng)；
- 參與食堂日常清潔、餐前準(zhǔn)備及餐后整理工作。

1.- 具備中式面點制作專業(yè)能力，有食堂、餐廳面點工作經(jīng)驗者優(yōu)先；
- 熟悉各類面點工藝流程（發(fā)酵、搟皮、包餡、蒸烤等）；
2.責(zé)任心強(qiáng)，注重食品衛(wèi)生與安全；
- 能適應(yīng)食堂高強(qiáng)度工作（如早起備餐、批量制作）；
- 具備團(tuán)隊合作意識，服務(wù)態(tài)度良好。

聯(lián)系人：王老師
公司地址：濱州市濱城區(qū)濱北鎮(zhèn)梧桐七路73號 查看地圖
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